La Tenuta di Piaggia assieme alla Fattoria di Dianella sono di proprietà di Francesco e Veronica Passerin d’Entrèves, che seguono personalmente la produzione dei vini e dell’olio extravergine di oliva biologici. Durante il soggiorno è possibile organizzare un corso di degustazione direttamente a Villa Piaggia oppure visitare i vigneti, la cantina storica con il museo della tradizione vitivinicola a Fattoria Dianella che si trova a Vinci, città natale di Leonardo, a circa 30 minuti da Piaggia. A conclusione della visita, l’assaggio dei vini che sarà accompagnato da prodotti tipici toscani.